サンティジドーロはラツィオ州のマレンマ地区で1930年にパロンビ家によって設立。以前はバルク・ワインとして販売しておりましたが、2001年よりリカルド・コタレッラからアドバイスを受けて瓶詰めを始めます。パロンビ氏は『今は行政上のラツィオとトスカーナ2つの州に分かれるが、土壌や気候に関しては同じマレンマです。』と語ります。すなわちラツィオのマレンマは『隠れた穴場的な産地』だという事です。
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- < 白・泡 >
SPUMANTE BRUT
スプマンテ・ブリュット
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロ淡いペールイエロー。青林檎や柑橘系果実などのフレッシュな果実香。口中では細かい泡ときれいな酸味が心地良く広がります。
原産地統制呼称:I.G.P. LAZIO
ブドウ品種:ピノ・ビアンコ シャルドネ
醸造:シャルマ方式
LM…93点
希望小売価格 ¥ 3,160(税抜) - < 白 >
TATIA
ターティア
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロペールイエローの外観。林檎や柑橘類、トロピカルフルーツなどの果実香に加え、地中海の花やハーブの芳醇な香り。口中ではフレッシュな酸や澄んだミネラルが心地よく広がります。
原産地統制呼称:D.O.P. TARQUINIA BIANCO
ブドウ品種:トレッビアーノ・トスカーノ マルヴァジア
醸造:ステンレスタンク発酵、熟成。
LM…91点(2019,2021) 90点(2018,2020) GR…お買い得マーク付き2ビッキエーリ(2019)
希望小売価格 ¥ 2,000(税抜) - < 白 >
FORCA DI PALMA
フォルカ・ディ・パルマ
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロアカシアの花、完熟したリンゴ、オレンジの皮のアロマ。フレッシュで、綺麗な酸が特徴的な白ワインです。ラベルにはこのワインが造られるエリアの中世の風景がデザインされております。
原産地統制呼称:I.G.T. LAZIO BIANCO
ブドウ品種:シャルドネ トレッビアーノ・トスカーノ
醸造:ステンレスタンクにて16-18℃の定温でアルコール発酵。MLFは行わず瓶熟。
GR…2ビッキエーリ(お買い得マーク付き)(2012) LM…92点(2018-2020)
希望小売価格 ¥ 2,400(税抜) - < 白 >
SORALUISA
ソラルイザ
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロ瑞々しい青りんごや柑橘系などの果実香にハーブや白い花の香り。フレッシュな酸味と膨よかな柑橘系の果実味と共に綺麗なミネラルがバランス良く広がります。
原産地統制呼称:I.G.T. LAZIO BIANCO
ブドウ品種:ピノ・ビアンコ
醸造:10時間果皮と共に7℃でクリオマセラシオン。ステンレスタンクにて14-16℃でアルコール醗酵。マロラクティック醗酵を行わず、ステンレスタンクにて3ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 3,580(税抜) - < 赤 >
LARTH
ラルト
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロルビー色の外観。瑞々しい赤果実の香りやシナモン、ペッパーなどのスパイスの香り。綺麗な酸味とフレッシュなベリー系の果実味、細かいタンニンが感じられ、程よく厚みのあるバランスの良い味わいです。
原産地統制呼称:D.O.P. TARQUINIA ROSSO
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ モンテプルチアーノ等
醸造:ステンレスタンク発酵、6日間マセラシオン。同容器内熟成。
LM…92点(2019) 90点(2018)
希望小売価格 ¥ 2,000(税抜) - < 赤 >
TERZOLO
テルツォーロ
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロ赤紫色の外観によく熟れたベリーなどの赤系果実のアロマが感じられる。ジューシーな果実味ときれいな酸が印象の飲み口。口の中にはピュアできれいなエキス分が広がり、それを支える伸びやかできれいな酸が特徴的です。余韻にかけても柔らかい果実味とハーブ、スパイス、酸がきれいに持続する。
原産地統制呼称:I.G.T. LAZIO ROSSO
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー
醸造:ステンレスタンクにて7日間マセラシオン、発酵。ピジャージュを数回行ないます。同容器内にて6ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 2,400(税抜) - < 赤 >
CORITHUS
コリトゥス
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロ紫色がかった赤色の外観、落ち着いた赤い果実やコショウのアロマ。タンニンの質感が心地良く感じられ余韻も長く続きます。イタリア全国紙La Repubblicaは以前に(2004年1月)『果実味があり非常に濃くて、噛めるような赤ワイン』と紹介しております。
原産地統制呼称:I.G.T. LAZIO ROSSO
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ モンテプルチアーノ等
醸造:ステンレスタンクにて7日間マセラシオン、発酵。ピジャージュを数回行ないます。アリエ産、ヌヴェール産のバリックにてマロラクティック醗酵後6ヶ月間熟成。瓶熟期間は6ヶ月以上となります。
GR…2ビッキエーリ(お買い得マーク付き)(2010) LM…93点(2018) 91点(2019) 90点(2017,2020)
希望小売価格 ¥ 3,200(税抜) - < 赤 >
SOREMIDIO
ソレミディオ
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロ赤い果実のジャムやプラム、トーストのアロマ。まろやかな口当たりで、この価格とは思えない程、果実味が深く濃く凝縮しており満足度の高い仕上がりとなっております。
原産地統制呼称:I.G.T. LAZIO ROSSO
ブドウ品種:モンテプルチアーノ
醸造:アリエ産とヌヴェール産の新フレンチ・バリックにてマロラクティック発酵後12ヶ月間熟成。瓶熟期間は12ヶ月以上。
GR…赤い2ビッキエーリ(2012) LM…97点(2015) 94点(2018,2019)
希望小売価格 ¥ 4,960(税抜) - < 赤 >
SOREMIDIO 1500ml
ソレミディオ マグナム
イタリア / ラツィオ / テヌータ・サンティジドーロ赤系果実のジャムやプラム、トーストのアロマ。充分なストラクチャー。この価格とは思えない程、果実味が深く濃く凝縮しており、満足度の高い仕上がりとなっております。
原産地統制呼称:I.G.T. LAZIO ROSSO
ブドウ品種:モンテプルチアーノ
醸造:アリエ産とヌヴェール産の新フレンチ・バリックにてマロラクティック発酵後12ヶ月間熟成。瓶熟期間は12ヶ月以上。
GR…赤い2ビッキエーリ(2012) LM…97点(2015) 94点(2018,2019)
希望小売価格 ¥ 12,000(税抜)