ビオ・ビオ・シリーズでお馴染みのチェーロ・エ・テッラ・グループがプーリアにて手がけるブランドです。 マエストロとは、チェーロ・エ・テッラ・グループのワインを 30 年以上に渡り統括する醸造責任者マッシモ・マーリンに敬意を表して名付けられました。 プーリアワインに関して豊かな知識と経験を持ち、またコストパフォーマンスに優れたワインを造るのは、 チェーロ・エ・テッラ・グループの得意とするところです。
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＜ 白 ＞GRAN MAESTRO BIANCO
グラン・マエストロ・ビアンコ
イタリア / プーリア / マエストロ鮮やかなイエローゴールドの外観。膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。口中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味とともに長く余韻まで残ります。
原産地統制呼称：I.G.T. PUGLIA
ブドウ品種：シャルドネ フィアーノ
醸造：シャルドネの一部（20%）をアパッシメント。ステンレスタンク発酵、熟成。
LM…95点(2019-2021)
希望小売価格 ¥ 2,400（税抜）
＜ 赤 ＞PRIMITIVO
プリミティーヴォ
イタリア / プーリア / マエストロルビーレッドの外観。プラムのジャムやカシス、スミレ、スパイスの香り。口中では滑らかな質感のタンニンと肉厚なベリー系の果実味が広がり、長く余韻に残ります。
原産地統制呼称：I.G.T. PUGLIA
ブドウ品種：プリミティーヴォ
醸造：ステンレスタンク発酵、500L樽にて6ヶ月熟成。
LM…96点(2018-2022)
希望小売価格 ¥ 2,200（税抜）
＜ 赤 ＞GRAN MAESTRO ROSSO
グラン・マエストロ・ロッソ
イタリア / プーリア / マエストロ完熟感の有る黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。 口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、 余韻に長く残ります。
原産地統制呼称：I.G.T. PUGLIA
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ プリミティーヴォ
醸造：サンジョヴェーゼの一部(20%)をアパッシメント。ステンレスタンク発酵、500l樽にて6ヶ月熟成。
LM…98点(2020-2022)
希望小売価格 ¥ 2,400（税抜）
＜ 赤 ＞GRAN MAESTRO PRIMITIVO DI MANDURIA
グラン・マエストロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
イタリア / プーリア / マエストロ黒スグリやプラムジャムの香りにココアやバニラ、 スパイシーな香り。 柔らかく甘みを持つタンニンとともに芳醇な赤系の果実味が広がり、 余韻にはスパイスやコーヒーのニュアンス。
原産地統制呼称：D.O.C. PRIMITIVO DI MANDURIA
ブドウ品種：プリミティーヴォ
醸造：ステンレスタンク発酵、500l樽にて6ヶ月熟成。
LM…98点(2016,2017,2019,2020) SA…ゴールド(2021)
希望小売価格 ¥ 3,000（税抜）