グッチョーネは、シチリア州モンレアーレにてワイン造りを行う自然派ワイン生産者です。19世紀から続く家族経営ワイナリーで、標高約500mの位置にあり、以前は葡萄栽培のみを行ってきましたが、2002年に現在のオーナーであるフランチェスコ氏の父レオルーカ氏の遺産として引き継いだ15haの畑からワイン造りが始まりました。
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＜ 白 ＞T TREBBIANO
ティ・トレッビアーノ
イタリア / シチリア / グッチョーネはっきりとしたイエローの色合い。青リンゴ、程よく熟したレモン、白い花のアロマ。綺麗な酸と共にレモンやグレープフルーツのような柑橘系果実が広がります。ほんのり塩味を感じるミネラル感が味わいの土台になっており、余韻にはほんのり果皮の苦みが感じ取れます。
原産地統制呼称：VINO BIANCO
ブドウ品種：トレッビアーノ
醸造：ステンレスタンクにて野生酵母と使用して10-14日間発酵、同容器内にて3年熟成。その後瓶内1年熟成。
希望小売価格 ¥ 5,960（税抜）
＜ 白 ＞C CATARRATTO
チ・カタラット
イタリア / シチリア / グッチョーネ明るいイエローの外観。フレッシュな柑橘系果実、ハーブ、白い花のアロマ。瑞々しいレモンなどの果実味と共にフレッシュな酸が口内に広がる。余韻には程よい苦みが残ります。
原産地統制呼称：VINO BIANCO
ブドウ品種：カタラット
醸造：3,000Lのステンレスタンクにて野生酵母を使用して10-14日間発酵、同容器内にて3年熟成。その後瓶内1年熟成。
希望小売価格 ¥ 5,960（税抜）
＜ 白 ＞19/20 TREBBIANO
ディチェンノーヴェ・ヴェンティ・トレッビアーノ
イタリア / シチリア / グッチョーネやや濃いゴールドの色合い。蜜感のあるリンゴの果実香が広がる。ふくらみのある林檎の果実味と穏やかな酸がバランス良く感じ取れます。余韻までリッチな果実の風味が長く続きます。
原産地統制呼称：VINO BIANCO
ブドウ品種：トレッビアーノ
醸造：ステンレスタンクにて野生酵母を使用して2020年を発酵、発酵途中で2019年を加える。同容器内にて1年熟成。その後瓶内2年熟成。
希望小売価格 ¥ 5,960（税抜）
＜ ロゼ ＞MACHADO
マチャド
イタリア / シチリア / グッチョーネ濃いサーモンピンクの色合い。クランベリーなどのベリー系果実とシナモンのアロマ。酸はきめ細かくチャーミングなイチゴの果実味。ほんのり甘やかな味わいが余韻まで長く広がります。
原産地統制呼称：I.G.T. TERRE SICILIANE
ブドウ品種：トレッビアーノ カタラット
醸造：ステンレスタンクにて野生酵母を使用して2020年を発酵、発酵途中で2019年を加える。同容器内にて1年熟成。その後瓶内2年熟成。
希望小売価格 ¥ 4,960（税抜）- ＜ 赤 ＞
NERELLO MASCALESE
ネレッロ・マスカレーゼ
イタリア / シチリア / グッチョーネやや茶色みがかったルビー。ブラックベリー、紅茶、やや紫蘇系のハーブ香。赤系ベリーの果実味。さらさらとしたタンニンが感じられます。軽やかで親しみやすく飲み心地の良い口当たりです。
原産地統制呼称：I.G.T. TERRE SICILIANE
ブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ
醸造：ステンレスタンクにて野生酵母を使用して10-14日間発酵、同容器内にて2年熟成。その後瓶内1年熟成。
希望小売価格 ¥ 6,560（税抜）