スプラモンテの麓の谷間、標高240-350mの所に位置しています。日照量が豊富で、夏は海から爽やかな海風が吹き、穏やかな地中海性気候が特徴です。畑仕事では特に芽数、間引きなどを注意し低収量をキープ。醸造面では他所ではあまり行なわれていなかった3週間以上の長いマセラシオンを実践。ジュゼッペはこの土地とこの土地の土着品種をこよなく愛しておりテロワールの個性が反映されるようなワイン造りを目指しています。
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＜ 白 ＞MANZANILE
マンザニーレ
イタリア / サルデーニャ / ジュゼッペ・ガッバス柑橘類や花、アーモンドなどの香り。アタックが柔らかく、程よい酸味としっかりしたストラクチャーが感じられます。余韻にもアーモンドのニュアンスが感じられます。
原産地統制呼称：D.O.C. VERMENTINO DI SARDEGNA
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
醸造：ステンレスタンクにて発酵、同容器内熟成3ヶ月。
GR …1ビッキエーレ(2015,2019,2020)
希望小売価格 ¥ 3,600（税抜）
＜ 赤 ＞LILLOVE
リッローヴェ
イタリア / サルデーニャ / ジュゼッペ・ガッバスエッジのラインまで広がる、光沢感のある深いルビー。バラやカシス、スミレなどの甘くてデリケートな香り。ビロードのようにまろやかな口当たりで、凝縮感のある味わいです。
原産地統制呼称：D.O.C. CANNONAU DI SARDEGNA
ブドウ品種：カンノナウ パスカーレ・ディ・カリアリ等
醸造：ステンレスタンクにて発酵、同容器にて7-8ヶ月熟成、瓶熟2ヶ月。
GR …2ビッキエーリ(お買い得マーク付き)(2015) 2ビッキエーリ(2019,2020)
希望小売価格 ¥ 3,600（税抜）
＜ 赤 ＞ARBORE
アルボーレ
イタリア / サルデーニャ / ジュゼッペ・ガッバス「ARBORE」とはサルデーニャ語で夜明けを意味する「ARVA」から。完熟した黒色果実にバラやギンバイカ、エニシダなどのフローラルな花の香り。アタックがビロードのように柔らかく、綺麗な酸味も感じられ、しっかりとしたタンニンの力強さと、エレガントな果実味のコントラストが特徴です。
原産地統制呼称：D.O.C. CANNONAU DI SARDEGNA CLASSICO
ブドウ品種：カンノナウ ムリステッル
醸造：ステンレスタンクにて2週間マセラシオン、MLF後フレンチオークバリック（新樽率40%）にて10-12ヶ月熟成。瓶熟10ヶ月。
GR …赤い2ビッキエーリ(2012)
希望小売価格 ¥ 6,960（税抜）
＜ 赤 ＞DULE
ドゥーレ
イタリア / サルデーニャ / ジュゼッペ・ガッバスバラやミント、エニシダや地中海沿いに生える低木、ほのかにバニラの香り。口当たりはビロードのようで、優しくデリケートなタンニンとミネラルのバランスが絶妙です。
原産地統制呼称：D.O.C. CANNONAU DI SARDEGNA CLASSICO
ブドウ品種：カンノナウ
醸造：ステンレスタンク12ヶ月熟成後、フレンチバリック(新樽率40%)にて12ヶ月熟成。瓶熟10ヶ月。
GR…3ビッキエーリ(2005-2013,2015-2019) DW…96点(2013) 95点(2014) Bi…5グラッポリ(2014)
希望小売価格 ¥ 6,560（税抜）
＜ 赤・甘口 ＞AVRA 500ml
アヴラ
イタリア / サルデーニャ / ジュゼッペ・ガッバス「AVRA」は地中海からこの地に吹く風の名前。葡萄を乾燥させてくれるこの風に敬意を表し名付けられました。やや茶色をおびた粘性のあるルビー色。完熟した黒色果実やプラム、いちじくなどのコンポート、黒糖など濃厚な甘い香り。綺麗な酸も感じられ、甘さが弛れることなく心地良く飲み進められます。
原産地統制呼称：I.G.T. ROSSO DI BARBAGIA DOLCE
ブドウ品種：カンノナウ パスカーレ・ディ・カリアリ等
醸造：遅摘みした葡萄を更にパッシート。小型の木製発酵槽にて発酵・マセラシオン20日間。ステンレスタンクに移しMLF。フレンチバリック（新樽率40％）にて6-8ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 5,040（税抜）