ロンバルディア州パヴィア県のロッカ・スゼッラに位置する家族経営の生産者です。標高400mの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンド・アンティコの敷地となります。自然が豊かで「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地で、数々の果物や野菜を全てビオディナミで栽培し、また醸造でも「葡萄の生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない」というポリシーで、人的な介入は必要最低限にとどめています。
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＜ 白 ＞PRELUDIO
プレルーディオ
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコ明るく透き通った麦わら色。アプリコット、桃、シトラス、ややハーブの香り。瑞々しいレモンやライムのような柑橘系果実、フレッシュな酸とミネラル感がはっきりと感じ取れる。余韻にはアプリコットのニュアンスが長く感じ取れます。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：ティモラッソ
醸造：除梗後ソフトプレス。野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵。約6日間マセラシオン。同容器内で約6ヶ月熟成。醸造時SO2不使用、瓶詰め時11mg/l添加。
希望小売価格 ¥ 4,400（税抜）
＜ 白 ＞PERPOLIO
ペルポーリオ
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコシトラスやパイナップルの果実香、バニラやタバコの香りにシナモン、オレガノなどのハーブ香。口中で甘くふくよかな果実味が広がり、ミネラル、酸とのバランスも非常に良いです。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：シャルドネ
醸造：除梗後ソフトプレス。野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵。18℃で36時間マセラシオン。同容器内で熟成。醸造時SO2不使用、瓶詰め時15mg/l添加。
希望小売価格 ¥ 4,400（税抜）
＜ 白 ＞SIRE
シレ
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコレモンなどの柑橘系果実の香りに加え、枇杷や梨などの落ち着いた果実香、爽やかなハーブ、硬質なミネラルの香りなどが豊かに広がります。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：シャルドネ
醸造：除梗後ソフトプレス。野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵。6日間マセラシオン。同容器内にて熟成。醸造時、瓶詰め時ともにSO2不使用。ノンフィルターにて瓶詰め。
希望小売価格 ¥ 4,400（税抜）
＜ 赤 ＞MARA
マーラ
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコ紫がかった濃いルビー。ブルーベリーやカシスなどの澄んだベリー系果実の香りやシナモン、紅茶鉄系のミネラル香。サラサラとした優しいタンニン。芳醇な果実のエキスが口いっぱいに広がり、瑞々しい酸味や澄んだミネラルがバランス良く広がります。余韻も長く、優しい旨味が長く舌に残ります。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：バルベラ
醸造：野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵。 21-22日間マセラシオン。同容器内にて熟成。醸造時SO2不使用、瓶詰め前3.2mg/l添加。ノンフィルターにて瓶詰め。
希望小売価格 ¥ 4,400（税抜）
＜ 赤 ＞SINODO
シーノド
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコ紫がかった濃いルビー色。完熟した赤い果実やブラックベリー、ブルーベリーの香り。野生のハーブやグローブ、カルダモン、黒胡椒などスパイスのヒントも。味わいにも甘いクリーミーな果実味が感じられ、綺麗な酸と、余韻に甘苦いアーモンドのニュアンスが感じられます。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：バルベラ クロアティーナ 等
醸造：ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。ステンレス/ファイバータンク併用で36ヶ月熟成後、数か月に渡り瓶熟。醸造時SO2不使用、瓶詰め前11mg/l添加。ノンフィルターにて瓶詰め。
希望小売価格 ¥ 4,400（税抜）
＜ 赤 ＞ALMA
アルマ
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコ紫がかったルビー。ブラックチェリーやなどの完熟感の有る黒色果実の香りや、白胡椒などのスパイス、爽やかなハーブの香り。サラサラとした優しいタンニンや果実のエキス分が口いっぱいに広がり、落ち着きのある円やかな酸味やきれいなミネラルも感じられます。余韻にも自然な果実の旨味が長く舌に残ります。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：クロアティーナ
醸造：野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵。12-13日間マセラシオン。同容器内にて熟成。醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加。ノンフィルターにて瓶詰め。
希望小売価格 ¥ 4,400（税抜）
＜ 赤 ＞PERNIONE
ペルニオーネ
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコほのかに褐色がかった深いルビー。赤い果実や紅茶、腐葉土や鉄分の香り。瑞々しいアタックから綺麗な酸がひろがり、優しい果実味と細やかなタンニンがゆったりと広がります。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：ピノ・ネロ
醸造：ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。ステンレスタンク・グラスファイバータンクを併用し36ヶ月熟成後、数か月瓶熟。醸造時SO2不使用、瓶詰め前2.7mg/l添加。ノンフィルターにて瓶詰め。
希望小売価格 ¥ 4,400（税抜）- ＜ 赤 ＞
AGENORE
アジェーノレ
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコ紫がかった濃いルビー。野生のチェリーやマラスカチェリーなどの果実香。青い草や茸、土やミネラルのニュアンスも混じります。味わいは優しい果実味にミントやアーモンドを思わせる心地よい苦味が感じられ、綺麗な酸味が全体をエレガントに仕上げます。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：クロアティーナ
醸造：除梗後15HLのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。約3週間のマセラシオン期間中毎日ルモンタージュ。ステンレスタンク・グラスファイバータンクを併用し36ヶ月間熟成。瓶熟12ヶ月発酵後15mg/L添加、瓶詰め前15mg/L添加。ノンフィルターにて瓶詰め。
希望小売価格 ¥ 4,400（税抜） 
＜ 赤 ＞REPERTO
レペルト
イタリア / ロンバルディア / ファットリア・モンド・アンティコ「Reperto」とはイタリア語の「（遺跡、遺物など、考古学的な）発見」の意。完熟させるのが難しいため、モラデッラ100%のワインを造る生産者はオルトレポ・パヴェーゼではモンド・アンティコ以外いないとの事です。濃密な黒色果実香や幾種ものハーブ、徐々にキャラメルのような甘い香りも。口中では非常にまろやかな酸が広がり、温かみのある果実味とともに優しく広がります。タンニンは熟しており、なめらかな質感。余韻に滋味深い葡萄の旨味が舌に残ります。
原産地統制呼称：DE.CO. DI ROCCA SUSELLA
ブドウ品種：モラデッラ
醸造：ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。ステンレスタンク・グラスファイバータンクを併用し36ヶ月間熟成後、数か月瓶熟。醸造時SO2不使用、瓶詰め前12mg/L添加。ノンフィルターにて瓶詰め。
希望小売価格 ¥ 3,960（税抜）