「愛情を込め、真面目に丁寧な仕事を貫く事」をモットーとする、1904年から続くロワールの生産者です。ナントより南東に約20キロのメズドン・シュール・セーヴルに58haの畑を所有し、土壌は主に片麻岩、花崗岩、斑糲岩の3つに分かれており、自身の畑のテロワールを最大限表現するため、測候所などの協力を得てリュット・レゾネにて栽培を行なっております。
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- < 白・泡 >
PERLES DE L'ANGELIER
ペルル・ドゥ・ランジェリエ
フランス / ロワール / ドメーヌ・ゴベン・フレール果実味豊かなムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)で、ユニークなワインを造りました。やや辛口で、泡はきめ細かく、食前酒や食後、お祝いの席などにもおすすめです。
原産地統制呼称:V.d.T MOUSSEUX
ブドウ品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
醸造:収穫後、厳格な選別。プヌマティック・プレサージュ(空気圧式圧搾機)にて圧搾、ステンレスタンクにて低温で発酵。シャルマ方式にて2次発酵。同容器内シュール・リーにて熟成18ヶ月間。
希望小売価格 ¥ 3,000(税抜) - < 白 >
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE "DOMAINE DE L'ANGELIER"
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー “ドメーヌ ドゥ ランジュリエ”
フランス / ロワール / ドメーヌ・ゴベン・フレール緑ががかった透き通る淡い麦わら色。ライムや白い花の香りにやや塩味のあるミネラル香。柑橘系の果実味と優しく広がる綺麗な酸があり、やわらかなミネラル感を感じ取れる。余韻には柑橘系の程よい苦みが残る。
原産地統制呼称:A.O.C. MUSCADET SERVE ET MAINE SUR LIE
ブドウ品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
醸造:ステンレスタンクにて低温で発酵。同容器内シュール・リーにて熟成8ヶ月間。
希望小売価格 ¥ 2,700(税抜) - < 白 >
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE "CHATEAU DE LA BIGOTIERE"
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー シャトー・ド・ラ・ビゴティエール
フランス / ロワール / ドメーヌ・ゴベン・フレール緑がかったイエロー。グレープフルーツなど柑橘系の果実香や白い花のフローラルな香り。クリスタルのように硬質で透明感あるミネラル。酸もフレッシュで果実味とのバランスも良いです。
原産地統制呼称:A.O.C. MUSCADET SERVE ET MAINE SUR LIE
ブドウ品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
醸造:収穫後、厳格な選別。プヌマティック・プレサージュ(空気圧式圧搾機)にて圧搾、ステンレスタンクにて低温で発酵。同容器内シュール・リーにて熟成8ヶ月間。
パリ農業コンクール…金賞(2006,2010,2012,2013) GH…2つ星(2005,2008)
希望小売価格 ¥ 2,900(税抜)