ロワール地方サントル・ニヴェルネ地区ヴェルディニーに拠点を置く家族経営の造り手です。ジュルジュ・レヴェルディ・カデが始めたワイナリーは、2004年からは３代目のクロード・レヴェルディ・カデが引継ぎ、所有している10haの畑で赤、ロゼ、白のAOCサンセールを生産しております。
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wine list
マークと評価略称の説明について
＜ 白 ＞SANCERRE BLANC
サンセール・ブラン
フランス / ロワール / ドメーヌ・デ・トロワ・ノワイエ淡い麦わら色の外観。ライムなどの柑橘系の果実香、白い花、石灰のアロマ。フレッシュで瑞々しい青りんごの果実味。しっかりとした酸や石や石灰系のミネラルを感じ取れ、余韻に程よい苦みが残ります。
原産地統制呼称：A.O.C. SANCERRE
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
醸造：ステンレスタンクにて発酵。同容器内シュール・リーにて熟成。
WE…88点(2021)
希望小売価格 ¥ 5,560（税抜）
＜ 白 ＞SANCERRE BLANC CUVEE SILEX
サンセール・ブラン・キュヴェ・シレックス
フランス / ロワール / ドメーヌ・デ・トロワ・ノワイエ透明感のある淡い黄色の外観。レモンなどの果実、チョーク、白い花のアロマ。滑らかな口当たりからグレープフルーツの果実味。酸は円みを帯びており、しっかりとしたミネラル感があります。余韻まで長く果実味を味わえます。
原産地統制呼称：A.O.C. SANCERRE
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
醸造：ステンレスタンクにて発酵。同容器内シュール・リーにて熟成。
WE…90点(2021)
希望小売価格 ¥ 6,560（税抜）