トゥーレーヌ地区の東側ノワイエ・シュル・シェール村に位置する生産者。オーナーのコラン家は、この地域に24haの畑を所有し4世代に渡り生産を行い、現在はボルドーの大手ネゴシアンであるタイヤングループのロワール部門「ジョセフ・ヴェルディエ」と提携し運営を行っています。砂質、ローム質の土壌でソーヴィニヨン・ブランとガメイを栽培し、アロマとフレッシュさに重きをおいたワイン造りをしています。
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wine list
マークと評価略称の説明について
＜ 白 ＞TOURAINE SAUVIGNON
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
フランス / ロワール / ドメーヌ・ド・ラ・コリーヌほんのり緑がかった明るい麦わら色の外観。レモン、グレープフルーツなどの柑橘系果実、ミネラルのアロマ。滑らかな口当たりから、フレッシュな酸と青りんご系の果実味が広がります。塩味を含んだミネラルを感じられ、余韻にはほどよい苦みが残ります。
原産地統制呼称：A.O.C. TOURAINE
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
醸造：ステンレスタンクにて10日間発酵。同容器にて4ヶ月以上熟成。
JS…88点(2022)
希望小売価格 ¥ 2,800（税抜）
＜ ロゼ ＞ROSE DE LOIRE
ロゼ・ド・ロワール
フランス / ロワール / ドメーヌ・ド・ラ・コリーヌオレンジがかったサーモンピンクの外観。ラズベリーの香りが華やかに広がり、ややスミレの香りが残る。軽快で親しみやすいベリー系の果実味とフレッシュな酸がバランスよく感じ取れます。
原産地統制呼称：A.O.C. ROSE DE LOIRE
ブドウ品種：カベルネ・フラン
醸造：直接圧搾法を採用。ステンレスタンクにて10日間発酵。同容器にて4ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 2,400（税抜）