ドメーヌ・コロットはマルサネに拠点を置きマルサネの他、フィサンを手掛ける生産者です。現在コロットは計12haの畑を管理しており、全ての畑ではリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践し、これ以上畑仕事の質を落としたくないという理由からチャンスが無い限りは畑を広げる気はありません。現在生産量の60％は瓶詰めを行いドメーヌ・コロットのラベルでリリース。そして残りの40％はネゴシアンに販売されております。
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＜ 白・泡 ＞CREMANT DE BOURGOGNE BRUT
クレマン・ド・ブルゴーニュ
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロット輝きのある麦わら色。リンゴや洋梨、アプリコットの果実香にアカシアやユリの花のアロマも。細かい泡と生き生きとした酸があり、フレッシュな青りんごの果実味が広がります。
原産地統制呼称：A.O.C. CREMANT DE BOURGOGNE
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：ステンレスタンクにて一次発酵、瓶内ニ次発酵後16ヶ月熟成しデゴルジュマン。ドサージュ10g/l。
希望小売価格 ¥ 4,200（税抜）
＜ 白 ＞MARSANNAY BLANC
マルサネ・ブラン
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロットトロピカルフルーツや林檎の果実香に加え、白い花やナッツ、蜂蜜などの膨よかな香り。透明感のある硬質なミネラルも感じられ、膨よかながら清涼感のある綺麗な味わいです。
原産地統制呼称：A.O.C. MARSANNAY
ブドウ品種：シャルドネ
醸造：手作業による収獲後、2度の選果。全て除梗を行い空気式圧搾機にて圧搾。50％はステンレスタンク、残りはフレンチバリック（新樽率15％）にて発酵。同容器内13ヶ月熟成。
WS…91点(2015) 90点(2016)
希望小売価格 ¥ 8,400（税抜）
＜ ロゼ ＞MARSANNAY ROSE
マルサネ・ロゼ
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロットフレッシュな赤系果実やトロピカルフルーツの果実香、キャンディやハーブ、白胡椒などのニュアンスも。綺麗な果実味と共に心地良いミネラル感がバランスよく広がります。
原産地統制呼称：A.O.C. MARSANNAY
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：12時間のスキンコンタクト後ステンレスタンクにて発酵。同容器内熟成。
ViN…91点(2021) 90点(2017)
希望小売価格 ¥ 4,600（税抜）
＜ 赤 ＞BOURGOGNE ROUGE CUVEE DE NOBLE SOUCHE
ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュ
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロット非常に優しい醸造方法を行い、早くから楽しめるワインとなっています。ガーネットがかった濃い赤、成熟した葡萄を想起させる、華やかな香り。マルサネらしいエレガンスがあり、タンニンが非常にソフトでワインの特徴が顕著に感じられます。
原産地統制呼称：A.O.C. BOURGOGNE ROUGE
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：全て除梗を行い低温(10℃)で5日間マセラシオン、自然酵母にて17日間発酵。ルモンタージュを行い、ステンレスタンクにて11ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 5,600（税抜）
＜ 赤 ＞MARSANNAY CUVEE VIEILLES VIGNES
マルサネ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロット濃く抽出する事を目的とした造りではない為、チャーミングな赤果実のアロマが香りフレッシュでフルーティーな味わいに仕上げられております。タンニンの溶け込みも良く滑らかで、バランス良く飲めます。
原産地統制呼称：A.O.C. MARSANNAY
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：ルソー社製のアリエ産オーク樽とステンレスタンクを約半分ずつ使いMLF後、同樽とタンク内で12ヶ月間熟成。その後2ヶ月間ステンレスタンクでワインを落ち着かせてから瓶詰めを行います。
WA…91点(2009) 87-89点(2010)
希望小売価格 ¥ 6,560（税抜）
＜ 赤 ＞MARSANNAY LES CHAMPSALOMON
マルサネ・レ・シャンプサロモン
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロットコロットのフラッグ・シップ的なワイン「シャンプサロモン」。深くて濃い外観。香りから感じるアロマと口に広がるアロマの調和が抜群で、ラズベリーやサクランボのような赤い果実のアロマがよく感じられ、ストラクチャーのしっかりしたワインです。
原産地統制呼称：A.O.C. MARSANNAY
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：全て除梗を行い低温(10℃)にて6日間マセラシオン、野生酵母にて15日間発酵。フレンチバリックにてMLF後、同樽内12ヶ月間熟成。(新樽率25％）
WA…91点(2009) 88-90点(2010)
希望小売価格 ¥ 7,960（税抜）
＜ 赤 ＞FIXIN LES CRAIS DE CHENE
フィサン・レ・クレ・ド・シェーヌ
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロット完熟した赤果実と特徴的なミネラルのアロマ。タンニンとミネラルが豊富で骨格がしっかりとしており、非常に高いポテンシャルを感じます。
原産地統制呼称：A.O.C. FIXIN
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：全て除梗を行い低温(10℃)で6日間マセラシオン、自然酵母にて15日間発酵。ルソー社製のアリエ産オーク樽でMLF後同樽内で12ヶ月間熟成。(新樽率30％）
WA…92点(2009) 88-90点(2010)
希望小売価格 ¥ 9,200（税抜）
＜ 赤 ＞GEVREY CHAMBERTIN
ジュヴレ・シャンベルタン
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロット完熟した赤系果実のアロマにスパイスや革などの香りも。しっかりとしたタンニンが感じられ、硬質なミネラル感や瑞々しい果実味、フレッシュな酸が渾然一体となってバランスよく口中に広がります。
原産地統制呼称：A.O.C. GEVREY CHAMBERTIN
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：全て除梗を行い低温(10℃)で6日間マセラシオン、自然酵母にて15日間発酵。フレンチバリックにてMLF後同樽内12ヶ月間熟成。(新樽率25％）
希望小売価格 ¥ 13,600（税抜）
＜ 赤 ＞CHAMBOLLE MUSIGNY CUVEE VIEILLES VIGNES
シャンボール・ミュジニー・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
フランス / ブルゴーニュ / ドメーヌ・コロットブラックチェリーやカシスなどの果実香にバニラなどのニュアンスが加わる豊かなアロマ。シャンボール・ミュジニーらしく上品かつエレガントな味わい。果実味や酸、ミネラルのバランスが綺麗に取れており、フルーティーな果実味が余韻まで長く続きます。
原産地統制呼称：A.O.C. CHAMBOLLE MUSIGNY
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：全て除梗を行い低温(10℃)にて1週間マセラシオン。フレンチバリックにてMLF後、同樽内12ヶ月間熟成。(新樽率25％）
希望小売価格 ¥ 11,960（税抜）