現在、 カルロ・ハウナーはシチリア州のリーパリ諸島における最も有力な生産者の一人として知られています。 リーパリ諸島からオーストラリアやアメリカヘ移住する人たちが多く、捨て去られた「ダイヤの原石」のような畑が多くあり、ハウナーはその中から素晴らしい畑を購入し葡萄畑を改善してきました。1996年に亡くなった後、息子のカルロ・ハウナー Jr．が後を継ぎ、リーパリ諸島屈指の生産者として知られております。
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＜ 白 ＞SALINA BIANCO
サリーナ・ビアンコ
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナー濃い麦わら色。 柑橘類やトロピカルフルーツの香りが感じられます。 綺麗なミネラルやフレッシュな酸味と共に瑞々しい柑橘系の果実味が広がり、爽やかな味わいです。
原産地統制呼称：I.G.T. SALINA
ブドウ品種：インツォリア カタラット
醸造：ステンレスタンク発酵、同容器内6ヶ月熟成。
GR…2ビッキエーリ(お買い得マーク付き)(2017)
希望小売価格 ¥ 5,400（税抜）
＜ 白 ＞IANCURA
イアンクーラ
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナー光沢のあるレモンイエロー。完熟したパイナップルや柑橘系果実、林檎など膨よかな果実の香り。やわらかな酸味と共にさらさらとしたミネラル感や柑橘系の果実味が広がり、余韻には優しい果実の旨味が舌に残ります。
原産地統制呼称：I.G.T. TERRE SICILIANE
ブドウ品種：マルヴァジア・デッレ・リーパリ インツォリア
醸造：ステンレスタンク発酵、同容器内6ヶ月熟成。
WA…91点(2015) GR…2ビッキエーリ(お買い得マーク付き)(2018) 1ビッキエーレ（2019）
希望小売価格 ¥ 5,800（税抜）
＜ 白 ＞SALINA BIANCO CARLO HAUNER
サリーナ・ビアンコ・カルロ・ハウナー
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナー輝く黄金色。豊富なミネラルと熟した南国果実や草花の香りに、バニラやバターのニュアンス。溌剌とした酸や豊富なミネラル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの果実味がバランスよく広がります。口当たりはまろやかで心地よく余韻が長い。
原産地統制呼称：I.G.T. SALINA
ブドウ品種：グリッロ インツォリア等
醸造：除梗後12時間スキンコンタクト。ステンレスタンク発酵、同容器内12ヶ月熟成後アリエ産旧バリックにて6ヶ月熟成。
GR…2ビッキエーリ(2006,2008,2009)
希望小売価格 ¥ 6,000（税抜）
＜ ロゼ ＞HIERA ROSATO
イエラ・ロザート
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナー淡くブロンズがかったロゼ色。熟したチェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りや爽やかなハーブ、白胡椒などのスパイスの香り。酸味は穏やかで綺麗なミネラル感と赤系果実味と共に優しく広がります。
原産地統制呼称：I.G.T. TERRE SICILIANE
ブドウ品種：カラブレーゼ（ネロ・ダーヴォラ） アリカンテ等
醸造：除梗後圧搾しステンレスタンク発酵、同容器内熟成。
希望小売価格 ¥ 5,800（税抜）
＜ 赤 ＞SALINA ROSSO
サリーナ・ロッソ
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナー紫がかったルビー色。チェリーやブラックベリー、バニラ、カンゾウ、トーストの香り。口中ではきめの細かいタンニンや、円やかな酸が広がり、暖かみのある黒色果実味やスパイシーなニュアンスが膨よかに感じられます。
原産地統制呼称：I.G.T. SALINA ROSSO
ブドウ品種：カラブレーゼ（ネロ・ダーヴォラ） ネレッロ・マスカレーゼ等
醸造：除梗後ステンレスタンク発酵、10日間マセラシオン。同容器内12ヶ月熟成後、アリエ産旧バリックにて3ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 5,360（税抜）
＜ 赤 ＞HIERA ROSSO
イエラ・ロッソ
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナープラムやカシス、ブラックベリーなど果実の香りにカカオ、スパイス、タバコなど複雑なアロマ。さらさらとしたミネラル感と細かいタンニン、まろやかな酸が口中に広がり、豊かな黒色果実味とともに長く余韻に残ります。
原産地統制呼称：I.G.T. TERRE SICILIANE
ブドウ品種：カラブレーゼ（ネロ・ダーヴォラ） アリカンテ
醸造：除梗後ステンレスタンク発酵、12日間マセラシオン。同容器内12ヶ月熟成。
GR…2ビッキエーリ(2013)
希望小売価格 ¥ 5,600（税抜）
＜ 赤 ＞SALINA ROSSO ANTONELLO
サリーナ・ロッソ・アントネッロ
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナーブルーべリーや杏などの熟した小さな果実にバニラやスパイス、鉛筆や火打石などの香りが複雑に広がります。やわらかな酸味、膨よかな黒色系の果実味がバランスよく広がります。
原産地統制呼称：I.G.T. SALINA ROSSO
ブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ サンジョヴェーゼ 等
醸造：ステンレスタンク発酵、12日間マセラシオン。アリエ産旧バリックにて30ヶ月熟成。
GR…2ビッキエーリ(2010)
希望小売価格 ¥ 6,560（税抜）
＜ 白・甘口 ＞MALVASIA DELLE LIPARI 375ml
マルヴァジア・デッレ・リーパリ
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナー緑かかった輝く黄金色。アンズやイチジク、カリンなどの熟した果実香とハーブやアーモンドの香り。豊かなミネラルと、瑞々しさに柔らかな甘さが心地よく感じられます。
原産地統制呼称：D.O.C. MARVASIA DELLE LIPARI
ブドウ品種：マルヴァジア・デッレ・リーパリ コリント・ネロ
醸造：遅摘みした葡萄を使用。12時間スキンコンタクトを行いステンレスタンク内発酵。残糖分を保つため途中で温度を下げ発酵を中断。ステンレスタンクにて12ヶ月熟成。
GR…2ビッキエーリ(2016,2017) WA…93点(2017)
希望小売価格 ¥ 5,360（税抜）
＜ 白・甘口 ＞MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO 375ml
マルヴァジア・デッレ・リーパリ・パッシート
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナードライフィグ、アンズ、ナツメヤシなどの果実香にハチミツやハーブなどの香りが加わり複雑かつ膨よかな香り。綺麗なミネラルが甘さと上手くバランスを取っており、余韻まで長く口中に残ります。
原産地統制呼称：D.O.C. MARVASIA DELLE LIPARI PASSITO
ブドウ品種：マルヴァジア・デッレ・リーパリ コリント・ネロ
醸造：遅摘みした葡萄を使用。15日間陰干し。12時間スキンコンタクトを行いステンレスタンク内発酵。残糖分を保つため途中で温度を下げ発酵を中断。ステンレスタンクにて12ヶ月熟成。
WA…94点(2017,2019) GR…2ビッキエーリ(2011-2017)
希望小売価格 ¥ 6,560（税抜）
＜ 白・甘口 ＞MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO SELEZIONE CARLO HAUNER 500ml
マルヴァジア・デッレ・リーパリ・パッシート・セレツィオーネ・カルロ・ハウナー
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナー金柑や杏、蜂蜜など膨よかかつ上品な甘い香り。口中でも完熟感のある膨よかな果実味が広がります。綺麗なミネラルと酸が甘さを上手く包み込み非常に上品な甘みを感じられます。余韻にはナッツのような香ばしさや爽やかなハーブのニュアンスも感じられます。
原産地統制呼称：D.O.C. MARVASIA DELLE LIPARI PASSITO
ブドウ品種：マルヴァジア・デッレ・リーパリ コリント・ネロ
醸造：遅摘みした葡萄を使用。25日間陰干し。12時間スキンコンタクトを行いステンレスタンク内発酵。残糖分を保つため途中で温度を下げ発酵を中断。アリエ産新バリックにて12ヶ月熟成。
GR…トレ・ビッキエーリ(2010,2011) 赤い2ビッキエーリ(2012,2015) Bi…5グラッポリ(2001,2002,2004-2015)
希望小売価格 ¥ 13,960（税抜）