ジャクソン・ファミリーの創始者ジェス・ジャクソンが1982年に設立したワイナリーです。1998年から現在でも醸造家を務めるクリストファー・カーペンターがチームに加わりました。「ブレンドが完成すると、カーディナルはそれぞれの畑や品種ではなく、ヴィンテージの性格を表出してきます。ナパ・ヴァレーは安定した高品質のヴィンテージにより音楽のように人々の心を動かしている地域の一つ。」と語ります。
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wine list
マークと評価略称の説明について
＜ 白 ＞INTRADA
イントラーダ
アメリカ / カリフォルニア / カーディナル繊細な花、柑橘類、メロンの香りで幕を開けます。明るく余韻の長い味わいは、洋ナシ、イチジク、フレッシュなジンジャー、ライムの皮の風味を表します。何層にも重なった複雑な味わいが、また飲みたいと思わせてくれます。
原産地統制呼称：A.V.A.NAPA VALLEY
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン
醸造：ソーヴィニヨン・ブランは卵型のコンクリートタンク（62％）、ステンレスタンク（20％）、フレンチオーク樽（18％）にて10ヶ月シュール・リー熟成。セミヨンはフレンチオーク樽熟成。
希望小売価格 ¥ 26,000（税抜）
＜ 赤 ＞CARDINALE
カーディナル
アメリカ / カリフォルニア / カーディナル芳醇な赤、黒系果実の香りに葉巻や西洋杉、乾燥したハーブ、スパイスなどが加わる複雑な香り。タンニンは滑らかで綺麗な酸がふくよかな果実味とともに長く余韻まで感じられます。
原産地統制呼称：A.V.A.NAPA VALLEY
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー
醸造：フレンチオークバリック(新樽率93%)にて20ヶ月間熟成。
WA…98点(2005,2012,2014) 96点(2019) JS…98点(2019) ViN…97+点(2019) WS…95点(2019) JD…98+点(2019)
希望小売価格 ¥ 91,600（税抜）