カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで2人のイタリア人ステファノとヴァレンティーナが経営する「Fiordi Sole」社のコストパフォーマンスに優れた1ブランドです。各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。「Flexibilityand Adaptation(柔軟性と適応性)」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで生み出しております。
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＜ 白 ＞ADULATION CHARDONNAY
アデュレーション・シャルドネ
アメリカ / カリフォルニア / アデュレーション鮮やかなイエローゴールドの外観。ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がります。
原産地統制呼称：CARIFORNIA
ブドウ品種：シャルドネ
醸造：ステンレスタンクにて発酵。同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成。
RWG…旨安ワイン掲載(2016)
希望小売価格 ¥ 2,600（税抜）
＜ 赤 ＞ADULATION CABERNET SAUVIGNON
アデュレーション・カベルネ・ソーヴィニヨン
アメリカ / カリフォルニア / アデュレーション紫がかった深いルビーの外観。プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り。タンニンは滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。
原産地統制呼称：CARIFORNIA
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
醸造：ステンレスタンクにて発酵。同容器内にフレンチ、アメリカンオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 2,600（税抜）
＜ 赤 ＞ADULATION ZINFANDEL
アデュレーション・ジンファンデル
アメリカ / カリフォルニア / アデュレーション鮮やかなルビーレッドの外観。ブラックベリーやアメリカンチェリーなどの果実香にリコリスやシナモンなどのスパイス、バニラ、革、タバコ、ココアなどの香りも。厚みのある果実味に、なめらかな質感のタンニン、円やかな酸が加わり、バランスの取れた満足感の高い味わいとなっております。
原産地統制呼称：CARIFORNIA
ブドウ品種：ジンファンデル
醸造：ステンレスタンクにて発酵。旧アメリカンオークバリックにて8ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 2,600（税抜）
＜ 赤 ＞ADULATION PINOT NOIR
アデュレーション・ピノ・ノワール
アメリカ / カリフォルニア / アデュレーション紫がかったルビー色の外観。ブラックベリーやラズベリーなど芳醇なベリー系果実の香りに土やスパイスなどの繊細な香り。綺麗な酸が口中に広がり、シルキーなタンニンとともに長く余韻に残ります。
原産地統制呼称：CARIFORNIA
ブドウ品種：ピノ・ノワール
醸造：ステンレスタンクにて発酵。旧アメリカンオークバリックにて8ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 2,600（税抜）